Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingの詳細情報

Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。カリメル様用7点おまとめ。abc　B695、B695、B710、B872、B879　洋書。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書　ブレゲの芸術時計コレクション The Art of Breguet。Purple　No.16 FW03/04。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。アメリカンポリスカー関連文献5冊セット。源氏物語　フランス語　洋書　3冊＋冊子　ケース付き　※値下げ不可.。よろしくお願いいたします。Jewel of the Southwest Turquoise ターコイズ本。専用　ANIMALIUM/Animalia　洋書2冊セット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。ジョン・ディクスン・カー　探偵小説　海外版　19冊